巴浪鱼饭

鱼饭,在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区,见到菜谱上写着黄墙鱼饭,乌鱼饭,还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼,便是鱼饭了。其实,鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹制后的打冷鱼的一种特殊的称呼哦。   那么要怎么做?现在小编就来教大家做吧:潮汕巴浪鱼饭

食材列表框

烹饪难度:容易 烹饪时间:<45分钟
主料
巴浪鱼 2条
调料
生姜 1块 适量

菜谱步骤

烹饪小窍门

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ❥ 在巴浪鱼上放入姜片可去除腥味 ❥ 可以蘸豆酱吃,味道更鲜甜

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